Конфликт разгорелся из-за различий в технологических требованиях. Шотландский виски обязан проходить полный цикл брожения и дистилляции строго на одном заводе внутри Шотландии. Правительственные правила для английского напитка оказались мягче: часть производственных процессов теперь разрешено выносить за пределы основного объекта.
Шотландские производители виски объявили войну правительству Британии
Решение Лондона присвоить английскому односолодовому виски статус защищенного географического наименования спровоцировало дипломатический скандал. Шотландские винокурни увидели в этом угрозу своим стандартам качества и намерены официально оспорить уравнивание английского продукта с традиционными сортами, имеющими многовековую историю производства в конкретных регионах страны.
Ассоциация, представляющая интересы 90 шотландских компаний, готовит официальный протест. Производители опасаются, что легализация таких упрощений под эгидой защищенного статуса обесценивает стандарты, которые десятилетиями формировали репутацию шотландского алкоголя на мировом рынке.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!