Гостей вечера угощали закусками вроде рулетов из нутовой муки с кокосом и листьями карри, а также грибными шашлыками, дополненными шафрановыми лепешками. Основной акцент в меню был сделан на сложные вегетарианские сочетания: шеф-повара предложили участникам саммита гималайские сморчки со спаржей и миндалем, морковно-фасолевое рагу с южноиндийскими специями, а также плов из проса. Завершающим штрихом стал фруктовый крем «Старый Дели» в сочетании с рисовым пудингом, украшенный шелковицей и листами золота.
Гималайские сморчки и сусальное золото на ужине лидеров БРИКС
Вегетарианское меню из блюд региональной индийской кухни стало главной гастрономической деталью гала-ужина на 18-м саммите БРИКС. Организаторы представили гостям сочетание древних кулинарных традиций и премиальной подачи, завершив вечер десертом с декором из пищевого сусального золота, что подчеркнуло статус мероприятия и акцент на национальном наследии принимающей страны.
Гастрономическая программа сопровождала важный политический этап: 12 сентября участники встречи единогласно подписали Нью-делийскую декларацию. В документе лидеры стран закрепили курс на дипломатическое урегулирование конфликтов и устранение причин глобальной нестабильности. Премьер-министр Индии, открывая саммит, отметил, что объединение достигло нового уровня зрелости, требующего перехода от деклараций к практическим шагам.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!